“五月五，是端陽。門插艾，香滿堂。吃粽子，蘸白糖。龍船比賽喜洋洋?！币荒暌欢鹊亩宋绻澕磳砼R，口味繁多、款式各異的粽子也紛紛在各大超市、酒店露臉。除了傳統的長方形、三角形、錐形的粽子外，還出現了“火炬粽”，而在口味上，也是葷的、素的、甜的、咸的各種一應俱全，不過，由于受原材料價格上漲影響，粽子的總體價格比去年漲一成左右。由于自去年開始，散裝粽子被禁止銷售，因此，今年的粽子主要是以真空包裝、速凍包裝和**盒包裝為主，尤其是市民禮盒裝粽子的需求量比往年有所增加。由于三天小長假使不少市民留在本地消費，有商家認為，這對端午粽子的銷售有一個很好的推動作用。還有商家認為，隨著端午節成為法定節假日，在未來幾年，端午送粽子有可能像中秋送月餅一樣普及起來。

　　粽子擺在了超市的顯眼位置，市民挑選自己喜歡的粽子。

　　市場直擊：

　　價格與去年比，普漲一成　　

　　在益華樂家超市、華潤萬家等超市，記者看到，龍風、思念、三全、五芳齋等多個品牌的粽子早已擺在了超市的顯眼位置，除了傳統的長方形、三角形、錐形的粽子外，還出現了“火炬粽”，而在口味上，葷的、素的、甜的、咸的各種一應俱全，不過，從市場反饋的情況來看，大多數的市民還是較偏愛八寶、蜜棗、豆沙等傳統口味。

　　今年，消費者買粽子要多花些鈔票了。走訪各大超市、酒店，記者了解到，受糯米、豬肉、食用油等粽子原料價上漲影響，粽子的價格也有所上調，普遍比去年上漲10％左右，例如某品牌重量為160克的普通肉粽，去年的價格是在2.5元左右，今年則是3－3.2元。

　　對于這一漲幅，大部分的市民表示接受??有市民表示，今年以來，今年農副產品、各種原料及能源都明顯上漲，粽子漲價也就見怪不怪了；還有市民則表示，粽子是應節食品，一年也難得吃幾次，只要價格漲得不是太離譜，還是會購買。

　　由于自去年開始，散裝粽子被禁止銷售，因此，今年的粽子主要是以真空包裝、速凍包裝和**盒包裝為主，而這也是導致今年粽子價格上漲的原因之一，例如，某品牌一款標價為188元的禮盒中有18個粽子，餡料主要有豬肉、豆沙、蛋黃、干貝、香菇等，其售價和普通袋裝的相比要高2至3倍?！敖衲瓿械聂兆佣Y盒比例比往年大，價格在50－200元不等，規格一般有8個裝、12個裝以及15個裝三種?！比A閏萬家的相關負責人介紹道。

　　市場觀察：

　　禮盒裝粽子銷量悄然增加　　

　　由于粽子的銷售時間短，加上毛利率較低，所以粽子常被商家戲稱為“短命粽”，不過，由于從今年開始，端午節被定為國家的法定節假日，3天的小長假也讓不少商家對粽子的銷售充滿期待，認為小長假會使不少市民留在本地消費，相信對端午粽子的銷售會有一個很好的推動作用。

　　從上周末開始，粽子銷售就有著明顯升溫。走訪市場，記者發現，與往年有所區別的是，今年禮盒裝的粽子數量明顯增加，有不少年輕消費者選擇將其作為**饋贈親朋好友。在華潤萬家，市民李小姐一口氣買了四盒禮盒裝粽子，她笑著告訴記者，今年端午節有三天假，正好可以和親戚朋友見個面，現在的粽子包裝得很漂亮，作為**也不錯?！岸Y盒裝粽子大概占據了4成左右的銷售額，購買者主要是以年輕人居多，因為團購價格可以有優惠，所以有的市民甚至一次性購買了17盒禮盒裝粽子用來送禮?！痹摮械南嚓P負責人對記者說道?！案鶕鼛啄甑氖袌龇答?，禮盒裝粽子的需求量越來越大，與去年相比，今年禮盒裝粽子的銷售額大概增加了2成左右?！币莺谰频甑南嚓P負責人曾經理如是說道。

　　至于送粽子有沒有可能在今后發展成為像中秋送月餅一樣普及，商家觀點不一。有商家認為，由于送粽諧音“送終”，所以很難相成一個像月餅銷售那樣龐大的市場空間的，不過，也有商家認為，隨著端午成為法定節假日，越來越多的消費者開始對其重視起來，那么端午吃粽子的習俗會讓更多的人接受，市場的購買力必將越來越大，所以像月餅那樣流行，將來也不是沒有可能。

　　相關新聞：

　　粽子“國標”

　　有望明年出臺

　　粽子成了端午節人們必不可少的食品，而目前我國還沒有有關粽子的國家標準，現在還只有行業標準。記者從國家標準委有關部門獲悉，有關粽子的國家標準已在醞釀中，有望于明年出臺。

　　據悉，目前我國只有相關的行業標準，要求粽子產品必須有標簽，并規定沒有包裝的速凍粽子不得銷售，而且嚴禁拆包零售。近些年，一些顏色青綠的粽葉由于銅含量超標、損害健康而引發人們關注。

　　據了解，正在醞釀的粽子國家標準中，粽葉將成為重點規范的內容。國家標準擬明確規定，粽葉必須是純植物的，不得人工添加任何東西在里面。同時，有望規定粽葉中銅含量的*高限量。此外，標準擬在涉及消費者健康**的一系列指標上做出強制要求，包括理化指標、衛生指標和微生物指標等。標簽的規定也將進一步細化。 （完）